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2017-04

クリスマスお茶会らぼ2015。 - 2015.12.29 Tue

・・・この時期、実はアトピーがうなぎ上りに最悪な状態になっていき、
顔の中心が真っ赤に腫れあがってとうとうステロイド外用剤のお世話になりました。
誰も気にしてはいないって解ってるけど、
やっぱり顔にアトピーの出てる時外出するモチベーションが全く上がらなくなるのは
おばはんになった今でも変わらないんだなぁと実感した次第でございました。

さて。

すっかり年の瀬になりましたがそういえば、紅茶教室『るなぼう』の
ラボ生対象クリスマスティーパーティーへ行ってきたんでした~


グッとクリスマス気分も盛り上がるセッティングです~^^
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今日もぼたんは絶賛営業中(連日営業につきボサ子気味・笑)。
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ウエルカムティーは紅茶シロップとザクロジュース等でで4層の素敵アイスティー。
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すっきりとしたザクロの甘さとソーダの爽快感で美味しい~♪


ぼたんももちろん参加です^^
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(ボサ子少々修正済み・笑)


さて気になる本日のティーフーズは・・・


3種類のオープンサンド。
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ちなみに、先程のツリーとこのアドベントキャンドルのリーズはみかまる先生の手作りですよ。


単体アップで、もう一枚。
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上:ハム(ピスタチオウルト)とルッコラ ブラックペッパーバターのサンドイッチ
右:サーモンとオリーブ レモンバターのサンドイッチ
左:マルベリーを練り込んだクリームチーズとくるみ、クランベリーのサンドイッチ

パンは私の大好きな食パン使用です♪
「たまご・乳製品なしでもおいしい天然酵母パン」&「お野菜たっぷり食べられる料理教室」の
『vendagne(ヴァンダンジュ)』若林徳子先生
の美味しいパンでししたよ~!

どれもシャレオツでうまうまでした~^^


そして2種類のスコーン (左写真では下の段に乗ってるよ)
IMG_4410_20151229204115803.jpg


オレンジとチョコのスコーン & クランベリーとホワイトチョコのスコーン。
撮り方がまずいのでちょっと分かり難いけど、ツリーの形だよ~^^
サクサク食感がたまりませ~ん!

絶品!ベリーのムースと、ミンスミートパイ。
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ムース、お腹いっぱいでもぺろりと食べられちゃいました。
最近の(?)ミンスミートパイは、お肉入ってません。ナッツとレーズンだって。


実は時間が無くなって慌てて並べてみたのですが☆
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キャラメルパウンドケーキとレモンクッキーも当然美味しいのです!

毎度のことながら『リーバルカフェ』きよみさんの作るスイーツは間違いない!
今回もクリスマスブレンドな紅茶達とのペアリングもバッチリです♪


もちろん、紅茶もジャンジャン頂きましたよ!
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てゆーか。今回みかまる先生渾身(?)のおNEWティーセット!
クリスマス柄でめちゃめちゃ可愛いです~(≧▽≦)生徒さん達にも大好評!


肝心のクリスマスブレンド各種は、こちら~
IMG_4473.jpg

左:フォートナム&メイスン 「クリスマス・スパイスド・ティー」
右:マリアージュフレール 「クリスマス・オレンジ」

マリアージュフレールの茶葉、撮るの忘れちゃったけどお星さまが入ってたらしい。
クリスマスティーは見た目も可愛いのがイイよね~


IMG_4497.jpg

左:TWG 「レッド・クリスマス・ティー」
右:セント・クリストファー 「クリスマス・ティー」

そしてリーフルダージリンハウスの「クリスマス・ルージュ」
IMG_4514.jpg


以上5種を飲みまくり。
今年は各社何故か示し合わせたようにオレンジピールを使用している所が多かったです。

中でもTWGはルイボスティーベースなのでちょっと独特ですが、
私は美味しいなと思いました。

でも全部いい香りだったし美味しかったけどね。
今もう一度飲んでみたいのは、セント・クリストファーかな。


オリジナルなクリスマスティーを作ってみようのコーナーもあり。
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今回はアッサムベースで、まめ子派カルダモンたっぷり、
ローズピンクとローズペッパー入りの見た目可愛いっぽい爽やかブレンドにしてみました。
結構カルダモン入れすぎた・・・ので大丈夫かなと思いつつ、
色々立て込んでたのでまだ飲まないうちにクリスマス終了~(泣)

余談ですが缶に貼るシール、最後に残ったのでハート形をいただいたのですけれど、
みかまる先生に大丈夫?って言われた・・・。
失礼ね、いくら男らしくてもハートぐらいへっちゃらよ!(笑)


あっという間に外は夕闇に包まれて、キャンドル点火。
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もちろん、お喋りも欠かさず(何故か前半マンガの話で盛り上がったけど)
ラボ生ならではの鋭いツッコミもあり、とても楽しいお茶会となりました。

ご一緒くださったらぼ生の皆さん、みかまる先生、楽しい時間をありがとうございました。



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Author:えだ山まめ子
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好きな事:食べる事、
     自然の中でのお散歩。
苦手な事:お留守番、仲間はずれ。

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