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2017-03

お茶はお茶でもハーブティー。 - 2017.03.14 Tue

今日、マンションの電気関係点検で一斉停電があったのですが・・・
すばる大活躍でした。

予定では一時間半だったので、散歩に行くこともできたのですが、
午前中余計なことしてたら間に合わなくて出そびれてしまい・・・

案の定、よく吠えておりました


さて、今日は久し振りに全然すばると関係無い話。
DSC02462.jpg


花粉症の症状が出始め、鼻詰まりとなってしまったこの日、
『お料理とハーブティーのマリアージュ』というイベントに参加してきました。

毎度お馴染み紅茶教室『るなぼう』のみかまる先生は、
実は『ハーブティーブレンドマイスター協会』のエライ人でもあるので、
そちらの方のお教室も主催していて、
今回は生徒でなくても参加できるイベントだそうで。


じゃーん、美味しそうなお料理の数々
DSC02453.jpg


これらのお料理は協会認定インストラクターである
「たまご・乳製品なしでもおいしい天然酵母パン」&「お野菜たっぷり食べられる料理教室」の
『vendagne(ヴァンダンジュ)』若林徳子先生
によるもの。

ちなみに、今回の会場は若林先生のスタジオです。
前日にメールを頂いてなければ間違えるとこでしたwww


お料理はセルフでピックアップするシステムです(長嶋さんか小池知事か的横文字多しw)
DSC02459.jpg


センスのかけらもない盛り付けですが(笑)
DSC02464.jpg


では料理の覚書をば。右手前から時計回りに・・・

さばのトマトソースがけ (さばが柔らか~)
豚肉の酒粕クリームソースかけ (酒粕クリームソースが絶品!)
ニンジンの梅酢炒め (ほんのり香る梅酢でモリモリおかわりw)
ブラウンひよこ豆のピクルス (珍しい茶色のひよこ豆がぽくぽく)
ローズヒップのミニ玄米おにぎり (ビタミン補給もできちゃうキレイなおにぎり)
天然酵母マフィン (ほんのりな甘さが絶妙~)


空きっ腹で行ったので、うっかりお茶が来る前に
全部食べそうになるけれど我慢我慢。


で、5種類のハーブティーはこれだ。
DSC02466.jpg


ちょいちょい飲んで食べてたので、残っている量はまちまちですがお許しを。

1.ハイビスカス・ローズヒップ・レモングラス
2.レモンバーベナ・ヒース・ペパーミント・ジャーマンカモミール
3.シナモン・ローズ・ローズヒップ・ハイビスカス・ステビア
4.エルダーフラワー・リンデン・ジャーマンカモミール
5.ルイボス・ジンジャー・オレンジピール・カルダモン

爽やかなものからちょっと癖のある物まで、カラフルで豊かな香りの5種類でした。
基本、ハーブティーは何でもイケる口なので、全て美味しく頂けました。

テーマが”マリアージュ”なので、どれがどれに合うかな、と
考えながら食べて飲んでたのですが、
うっかり提出用の紙にしか書いてないので当然忘れてしまいましたwww

ハーブティーはもちろんおかわり自由だったのですが、
自分の席から遠い所にあるものは億劫がってしまったりして・・・
欲を言えば、もう少し大きいグラスでたくさん頂けると嬉しかったかも。
(↑そんなグビグビ飲んでる人はいませんよね~w)


ご一緒した皆さまと、和やかな雰囲気の中の2時間ちょっとでした~。
DSC02469.jpg


紅茶とは違った、ハーブの世界にちょっとだけ触れあっという間の美味しい時間でした^^
先生方、皆さまありがとうございました。


マリアージュ、できてたんでしかね~

DSC02231_20170314181750bd5.jpg


う~ん、ど~でしょ~!?(←長嶋サン風)





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紫芋のパウンドケーキも食べたかった。
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えだ山まめ子

Author:えだ山まめ子
ワンコ :すばる
性 別 :♂
誕生日 :2010年12月4日
好きな事:食べる事、
     自然の中でのお散歩。
苦手な事:お留守番、仲間はずれ。

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